Bánh trung thu nhân thập cẩm Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm truyền thống: hạt điều, vừng trắng, hạt dưa, lạp xường,mứt bí, mứt sen... * Chuẩn bị vỏ bánh: (Cho 12 cái bánh 100g hoặc 10 cái 150g) - 200g nước đường đã nấu ( Công thức bổ sung ở dưới bài) - 50ml dầu ăn - 1/4 tsp baking soda - 1 tsp...

- Thật không ngoa khi nói nước chấm ngon là linh hồn của bữa ăn. Lắm khi thức ăn ngon mà không có gì chấm thì cũng thành ra nhạt nhẽo. Vì vậy, biết cách pha chế 10 loại nước chấm này thì đi đến đâu là được khen đến đó đấy nhé! - 1. Nước mắm sả ớt * Nguyên liệu: + 2 muỗng canh sả thái lát mỏng +...

   * Bánh Trung thu Hàn có khác Việt Nam...? - Bánh Trung thu của người Hàn Quốc còn có tên songpyeon với nhiều màu sắc sinh động, hấp dẫn. - Nếu như người Việt Nam, Trung Quốc xem trăng tròn là biểu trưng cho sự hạnh phúc viên mãn thì người Hàn Quốc lại xem trăng khuyết mới là hình ảnh lý tưởng. Bởi “trăng khuyết rồi sẽ...

* Nguyên liệu: - 300g đậu nành. - 3 thìa canh giấm Cách làm: - Đậu nành ngâm nước lạnh trong khoảng 6 tiếng, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. - Cho đậu nành vào máy sinh tố và xay nhuyễn với 1 ít nước. Sau đó, cho vào TÚI LỌC lọc lấy 3 lít...

CÁCH LÀM BÁNH DẺO TRUYỀN THỐNG - y thử đủ loại bánh nướng, bắt đầu cảm thấy bội thực thì thật may quá, bánh dẻo xuất hiện như một vị cứu tinh cho cái cổ bắt đầu cảm thấy ngấy vị bánh nướng của mình. Làm bánh dẻo,nếu không tính công sên nhân,thì cực sướng. Bởi không cần nấu trước nước đường, không cần nướng, không cần đợi quét trứng...

- Tiếp tục các công việc chuẩn bị làm bánh cho mùa Trung thu năm nay: “Món” của ngày hôm nay tuy không phải là nguyên liệu chính, nhưng là một loại “gia vị” rất tốt để giúp cho hương vị bánh trung thu thêm đậm đà. Đấy là rượu Mai Quế Lộ (MQL). Một chút rượu MQL sẽ giúp cho chiếc bánh nhân thập cẩm cổ truyền dậy mùi hơn và...

- Tiêu chuẩn cho bánh nướng ngon chắc là có rất nhiều. Tùy theo khẩu vị mà có người thích vỏ dày mềm, có người lại thích vỏ mỏng, mềm, người khác lại muốn vỏ cứng và giòn hơn một chút. Mình thì thích bánh có lớp vỏ mềm, ẩm vừa, không khô bở, không quá ngọt. Vỏ không nên quá dày đến mức tạo cảm giác ăn chỉ toàn thấy vỏ,...

- Bạn luôn không tự tin khi lựa chọn tỉ lệ nguyên liệu để pha nước chấm của nhiều món ăn. Với công thức dưới đây bạn sẽ có đủ tự tin để pha nước chấm ngon chuẩn của 5 món ăn phổ biến. - Nước chấm ốc Nguyên liệu : Bạn cần chuẩn bị 2 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng nước đun sôi để nguội vẫn còn âm ấm, 1...

Từng miếng sườn được ướp đậm đà, lại rán giòn vàng rụm, hẳn bạn sẽ thích mê cho xem [/p] - Sườn ngấm gia vị sẽ rất đậm đà, cộng thêm lớp vỏ giòn tan, thật hấp dẫn đấy - Chuẩn bị những nguyên liệu sau [p align=center] - 500g sườn - 3 quả trứng - 4 củ tỏi băm - 100g bột chiên xù - 10ml...