[Ẩn Chat Box]
About Me
Top Tags
Thống kê
Đăng nhập
Tìm kiếm
Ảnh Ngẫu Nhiên
Lời Hay Ý Đẹp
We Music
clock
Lịch
Ai đang Online
11 Nov.2013

Đậu Phụ Cay Xốt Nấm Rơm Không rõ

Tác giả: admin   Phân loại: Món Chay   ThuộcTự viết       Lớn | Vừa | Nhỏ

Bấm xem ảnh ở cửa sổ mới

- Đậu phụ cay xốt nấm rơm

* Nguyên liệu

- Đậu phụ 300g (khoảng 1 chén rưỡi)
- Nấm rơm 200g (khoảng 1 chén)
- Hành xanh
- Ớt đỏ 2 quả (mua loại to vị cay nhẹ)
- Tỏi băm 1 thìa
- Cà chua nửa quả
- Bột canh, hạt tiêu, đường, dầu ăn
- Bột ngô 50g (1/4 chén)

* Cách làm:

- Đậu hủ rửa sạch cắt miếng vuông mỏng.
- Bột ngô bỏ ra đĩa, gắp từng miếng đậu tẩm qua bột rồi cho vào chảo dầu nóng rán vàng, bột chỉ cần bám sơ quanh miếng đậu là được.
- Khi rán đậu chú ý để lửa nhỏ để tránh bột bị cháy.
- Đậu rán chín vàng hai mặt thì cho ra đĩa, để sang một bên.
- Đặt chảo trở lại bếp, dầu ăn cho láng chảo, phi tỏi thơm.
- Cho đầu hành thái nhỏ vào phi cùng.

- Tiếp đến cho ớt thái lát, cà chua thái hạt lựu vào đun.
- Cho một chút nước nếu chảo quá khô và để tránh cà chua bị cháy.
- Sau khi cà chua đã nhừ thành nước xốt thì cho nấm vào xào, nêm 1 thìa bột canh, ½ thìa đường.

- Tiếp theo cho đậu rán vào chảo, thêm nửa chén nước, rồi mở lửa to đun sôi, nêm nếm lại bột canh cho vừa ăn. Nhỏ lửa âm ỉ - cho đậu ngấm gia vị.
- Đun đến khi nước cạn bớt là được. Khi đun tránh dùng đũa đảo nhiều, đậu sẽ bị vỡ.
- Trước khi tắt bếp rắc chút hành xanh thái nhỏ.
- Xúc đậu ra bát to, rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng với cơm.
- Chúc các bạn ngon miệng với món,Đậu phụ cay xốt nấm rơm này nha...♡

Bấm xem ảnh ở cửa sổ mới

Chia Sẻ

Sửa lần cuối admin Sửa vào2013/11/11 14:53
Th.gian  14:35  Nhận xét(0)  Trích dẫn(0)  Đọc(2349)  Tags: , , , , ,
Viết nhận xét

Các bạn vui lòng Comment lịch sự và gõ Tiếng việt có dấu. Xin cảm ơn !

Lưu ý : có thể dùng các ký tự của biểu tượng chat YH để comment ở đây, khi nhấn nút gửi

biểu tượng sẽ được hiển thị (Vd : @};- :x 8-> vv...)

Xem hướng dẫn gõ Tiếng việt Tại đây !

  Tên gọi [Đăng ký]
  Mật khẩu (Khách không cần mật khẩu)
  Địa chỉ web
  Email
OpenID登入 权限选项 Hình vui